Party oder Hochzeits-Catering Menüideen

Vorspeisen und Salate

Caprese

Kartoffel
Gurke
Karotte
Cous Cous
Nicoise (Thunfisch, Ei, Oliven, Prinzessbohnen, Eisberg)
Hähnchen, Ananas und Walnuss
Platte mit geräuchertem Fisch
Parmaschinken und Melone
Salami und Schinkenplatte
Krabbencocktail

Quiche Lorraine
Quiche mit Brokkoli und Käse
Gemischte Blätter mit zwei Dressings

Hauptgerichte
Schweinemedaillons in Champignon-Sahnesoße
Schweinefilet in Blätterteig
Schweinefilet umwickelt mit Parmaschinken in Rotwein gebacken
Entrecôte vom Roastbeef mit Horeseraddish oder Sauce Bearnaise
Tagliatelle mit Champignonsauce
Lasagne al Forno (Rindfleisch)
Vegetarische Lasagne
Tagliatelle mit Lachs (pikant oder nicht)
Frischer Lachs mit Dillsauce
Kalt pochierter Lachs mit Mayonnaise

Beilagen – Kartoffelgratin, Spätzle, Gemüse der SaisonAlle Soßen etc. sind hausgemacht
Wenn Sie andere Wünsche haben, werden wir diese gerne erfüllen.

Nachspeisen
Creme Brulee mit Himbeeren
Panna Cotta mit Waldbeeren
Mousse au Chocolat
Tiramisu
Frischer Obstsalat
Profiteroles mit Schokoladensoße
Schokoladenbrunnen mit frischer Obstauswahl
Bayerische Creme mit Orange oder Kaffee